Receita de Affogato: Aprenda como fazer o café cremoso com sorvete

Vou te ensinar uma receita deliciosa e simples de fazer em casa: Affogato, uma sobremesa clássica italiana que combina café expresso quente com sorvete de creme. É perfeita para quem quer um doce rápido, sofisticado e com sabor marcante de café.

Receita de Affogato

Ingredientes

• 1 bola generosa de sorvete de creme (ou baunilha, se preferir)

• 1 dose de café expresso quente (aproximadamente 30 ml)

• Opcional: raspas de chocolate, calda de caramelo ou uma pitada de canela para decorar

  
  

Modo de Preparo

1. Prepare o Expresso: Faça uma dose de café expresso bem quente. Se não tiver uma máquina de expresso, você pode fazer um café coado bem concentrado.

2. Monte a Sobremesa: Coloque a bola de sorvete de creme em uma taça ou copo pequeno.

3. Adicione o Café: Despeje o expresso quente sobre o sorvete, deixando-o "afogar" (affogato, em italiano) e derreter um pouco com o calor do café.

4. Decore e Sirva: Se desejar, acrescente raspas de chocolate ou uma pitada de canela para decorar. Sirva imediatamente, enquanto o sorvete está parcialmente derretido.

   
   

Dica Extra

Para variar, experimente usar outros sabores de sorvete, como doce de leite ou chocolate, e crie combinações diferentes com o café. Essa sobremesa é excelente para impressionar convidados ou para se deliciar em um momento especial.