Como Preparar o Café Jotacê: Dicas da Fazenda Jotacê

Se você aprecia um bom café, sabe que a forma de preparo faz toda a diferença no sabor final da bebida. Hoje, vamos compartilhar as melhores práticas para preparar o Café Jotacê, com base nas orientações da renomada Fazenda Jotacê, cujos grãos você encontra aqui no Santo Café!

A Importância da Proporção Correta

Para garantir um café equilibrado e saboroso, a proporção entre café e água é essencial. A Fazenda Jotacê recomenda a proporção padrão de 1:10, ou seja, 10 gramas de café para cada 100 ml de água. No entanto, essa medida pode variar conforme sua preferência:

• Para um café mais suave: utilize a proporção de 1:15 (10g de café para 150ml de água);

• Para um café mais encorpado: opte pela proporção de 1:8 (10g de café para 80ml de água).

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Moagem e Qualidade da Água

A moagem do café também influencia diretamente o resultado final:

• Moagem fina: ideal para espresso;

• Moagem média: perfeita para café coado;

• Moagem grossa: recomendada para prensa francesa.

Além disso, a qualidade da água é crucial. Prefira sempre água filtrada ou mineral para evitar sabores indesejados no seu café.

Experimente o Kawá Caramelo

Se você busca uma experiência diferenciada, vale a pena conhecer o Kawá Caramelo da Fazenda Jotacê. Esse café especial é naturalmente doce e proporciona uma experiência única no paladar.

Aqui no Santo Café, você encontra essa e outras opções da Fazenda Jotacê. Confira nossa seleção e garanta o seu!

Descubra o Seu Estilo de Café

Cada pessoa tem um gosto próprio quando se trata de café. Teste diferentes proporções, métodos de preparo e tipos de moagem até encontrar a combinação ideal para você.

Para mais dicas e curiosidades sobre o mundo do café, acompanhe o blog do Santo Café e aproveite para adquirir os melhores grãos da Fazenda Jotacê diretamente conosco!